Descrizione
Una mostarda particolare, intensa e buonissima preparata con cipolle rosse coltivate dall’azienda Senga, senza intermediari. Prodotta senza l’uso di coloranti, conservanti o addensanti e quando il lungo e laborioso processo di cottura dei frutti giunge al termine, la mostarda viene disposta manualmente nei recipienti facendo attenzione che il succo la copra e la mantenga piccante, flessuosa e vivace a lungo. Ottima con le carni e con i formaggi freschi, da provare come ingrediente caratterizzante di un buon risotto.
