€0.40 – €4.00
Questa farina nasce dall’unione del Molino Persello e del marchio Grani Antichi FVG, con lo scopo di dare vita ad una farina 100% friulana, prodotta solo con cereali antichi coltivati attraverso una agricoltura sostenibile e a basso impatto ambientale, nel rispetto del territorio e di chi lo lavora. E’ un prodotto con un elevato profilo nutrizionale, macinato a pietra e adatto alla preparazione di pane, pasta, pizza e focacce.
| Quantità | 1 hg, 1.5 hg, 2 hg, 2.5 hg, 3 hg, 3.5 hg, 4 hg, 4.5 hg, 5 hg, 5.5 hg, 6 hg, 6.5 hg, 7 hg, 7.5 hg, 8 hg, 8.5 hg, 9 hg, 9.5 hg, 1 kg |
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Considerate le più delicate e pregiate al mondo, le olive taggiasche denocciolate ROI vengono messe in salamoia e successivamente confezionate nel loro vaso in vetro con olio EVO. L’oliva taggiasca è un frutto che contiene un’alta percentuale di olio e questo la rende particolarmente gustosa e fragrante, ideale per gli aperitivi, ottima con i primi piatti e con la selvaggina.
Direttamente dal Salento arriva il suo tesoro più prezioso: l’olio extravergine d’oliva. Il nettare delle olive è estratto con procedimento “a freddo” direttamente dal frantoio presente nell’azienda agricola Taurino, garantendo una qualità altissima dell’olio ottenuto. A questo viene aggiunto dell’estratto di peperoncino italiano che dona una piacevole piccantezza, senza sovrastare il sapore dell’olio. Adatto alla preparazione di sughi e creme, ottimo per condire la pasta, la pizza e le focacce, oppure per insaporire delle fette di pane durante un aperitivo sfizioso.
Una salsa fresca con una leggera vena amarotica ammorbidita dall’olio EVO. Servono pochi ingredienti selezionati e lavorati da Roi per produrre una crema sfiziosa, ottima da servire su pane e crostini durante l’aperitivo, buonissima in aggiunta alle insalate, dal sapore fine e ricercato quando accompagnata al pesce.
La variante senza aglio del classico pesto della tradizione ligure, per coloro che non vogliono rinunciare al sapore autentico di Olio EVO, Basilico Genovese DOP e pinoli. Roi seleziona i migliori ingredienti e li combina per dare vita ad un sugo che saprà esaltare la pasta, insaporirà le zuppe con un sapore fresco e delicato e potrà essere una gustosa aggiunta sulle focacce e sulla pizza margherita.
