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Un delicato agrodolce realizzato con verdure fresche quali peperoni, carote, cavolfiore e zucchine immerse in un composto di vino bianco e aceto per esaltarne il sapore senza sovrastarlo. Perfetto per accompagnare gli antipasti a base di carne, i taglieri di salumi e formaggi, oppure per i secondi di carne e pesce. Ottimo anche l’accostamento con i bolliti.
Un delicato agrodolce realizzato con verdure fresche quali peperoni, carote, cavolfiore e zucchine immerse in un composto di vino bianco e aceto per esaltarne il sapore senza sovrastarlo. Perfetto per accompagnare gli antipasti a base di carne, i taglieri di salumi e formaggi, oppure per i secondi di carne e pesce. Ottimo anche l’accostamento con i bolliti.
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Una sfiziosa variante del pesto ligure tradizionale a base di Olio Evo, Basilico Genovese DOP, pomodorini secchi, anacardi e Parmigiano Reggiano. Per chi è alla ricerca di un condimento sfizioso per la pasta, di una aggiunta saporita per panini, tramezzini o focacce o per coloro che vogliono proporre una salsa per l’aperitivo da spalmare sul pane o sui crostini.
Radicchio di Treviso IGP grigliato e insaporito al pepe nero, perfetto da abbinare come contorno alle carni alla griglia, agli affettati e formaggi stagionati, oppure per esaltare il gusto di pizze e focacce.
Pomodoro e peperoncino, due ingredienti simbolo dell’italianità che, uniti all’olio EVO e con l’aggiunta di sedano, carote e cipolle, creano questo sugo semplice e delizioso. Il tutto certificato biologico da AmoreTerra che garantisce un preparato dal gusto unico, ricco di sapori e di profumi come fatto in casa. Ideale come condimento per la pasta o come base per altri sughi a cui aggiungere molluschi o crostacei.
Queste olive prendono il nome dal comune omonimo in cui vengono coltivate, in provincia di Foggia. Sono utilizzate come olive da tavola, non vengono impiegate per la produzione di olio d’oliva, e subiscono un processo di lavorazione che va dalle otto alle quindici ore per poi esser lasciate fermentare in acqua e sale allo scopo di renderle ancora più gradevoli e dolci al gusto, togliendo quella lieve vena amarotica caratteristica. Ottime come aperitivo e antipasto, sono anche indicate per insaporire i secondi piatti a base di carne oppure come preziosa aggiunta sulla pizza.
