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Le olive sono il prodotto di eccellenza dell’azienda ROI e l’esperienza maturata in anni di lavorazione ha portato alla produzione di creme a base di oliva di altissima qualità. Questa salsa, fatta con olive verdi frullate e olio EVO, racchiude dentro di sé il sapore più autentico di questo frutto ed è ottima se abbinata a dei crostini, ad una fetta di pane o come sugo per la pasta.
Le olive sono il prodotto di eccellenza dell’azienda ROI e l’esperienza maturata in anni di lavorazione ha portato alla produzione di creme a base di oliva di altissima qualità. Questa salsa, fatta con olive verdi frullate e olio EVO, racchiude dentro di sé il sapore più autentico di questo frutto ed è ottima se abbinata a dei crostini, ad una fetta di pane o come sugo per la pasta.
I migliori ingredienti selezionati e preparati secondo la ricetta antica sono la base di questo pesto, frutto della tradizione gastronomica ligure. Olio EVO, Basilico Genovese DOP, aglio e pinoli si fondono per dar vita ad un sugo capace di esaltare la pasta e di insaporire le zuppe. Da provare anche in aggiunta alle focacce oppure sulla pizza margherita.
Questo mix di fave e cicorie in olio EVO è un insieme di ingredienti semplici e gustosi che ricordano i sapori della cucina tradizionale pugliese, conditi con aglio, sale, aceto e peperoncino. Una specialità prodotta dall’azienda agricola salentina Taurino che può essere una sfiziosa idea per completare l’aperitivo o un tagliere di affettati e salumi, oppure può essere un ottimo accompagnamento per dei secondi a base di carne o un condimento per delle focacce morbide.
Un delicato agrodolce realizzato con verdure fresche quali peperoni, carote, cavolfiore e zucchine immerse in un composto di vino bianco e aceto per esaltarne il sapore senza sovrastarlo. Perfetto per accompagnare gli antipasti a base di carne, i taglieri di salumi e formaggi, oppure per i secondi di carne e pesce. Ottimo anche l’accostamento con i bolliti.
L’essenza della tradizione gastronomica ligure, realizzata con noci, anacardi, formaggi stagionati e olio EVO. Questa salsa è prodotta senza l’uso di coloranti e conservanti proprio per preservare la natura pregiata delle sue materie prime e per garantire un accompagnamento a gnocchi e ravioli ripieni di prima qualità. Da provare anche come salsa per tramezzini, focacce e come sugo per la pasta.
