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Considerate le più delicate e pregiate al mondo, le olive taggiasche denocciolate ROI vengono messe in salamoia e successivamente confezionate nel loro vaso in vetro con olio EVO. L’oliva taggiasca è un frutto che contiene un’alta percentuale di olio e questo la rende particolarmente gustosa e fragrante, ideale per gli aperitivi, ottima con i primi piatti e con la selvaggina.
Considerate le più delicate e pregiate al mondo, le olive taggiasche denocciolate ROI vengono messe in salamoia e successivamente confezionate nel loro vaso in vetro con olio EVO. L’oliva taggiasca è un frutto che contiene un’alta percentuale di olio e questo la rende particolarmente gustosa e fragrante, ideale per gli aperitivi, ottima con i primi piatti e con la selvaggina.
È una farina ad alto contenuto proteico, ottima per coloro che vogliono integrare una maggiore quantità di proteine vegetali nella propria dieta o per celiaci e intolleranti, poiché senza glutine. Può essere usata mescolata con altre farine per la preparazione di dolci morbidi, biscotti e crostate, ma anche per il pane o altre pietanze salate come focacce e gnocchi.
Radicchio di Treviso IGP grigliato e insaporito al pepe nero, perfetto da abbinare come contorno alle carni alla griglia, agli affettati e formaggi stagionati, oppure per esaltare il gusto di pizze e focacce.
Una sfiziosa variante del pesto ligure tradizionale a base di Olio Evo, Basilico Genovese DOP, pomodorini secchi, anacardi e Parmigiano Reggiano. Per chi è alla ricerca di un condimento sfizioso per la pasta, di una aggiunta saporita per panini, tramezzini o focacce o per coloro che vogliono proporre una salsa per l’aperitivo da spalmare sul pane o sui crostini.
I migliori ingredienti selezionati e preparati secondo la ricetta antica sono la base di questo pesto, frutto della tradizione gastronomica ligure. Olio EVO, Basilico Genovese DOP, aglio e pinoli si fondono per dar vita ad un sugo capace di esaltare la pasta e di insaporire le zuppe. Da provare anche in aggiunta alle focacce oppure sulla pizza margherita.
