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Le migliori lenticchie italiane e biologiche, selezionate e lavorate con acqua e sale marino ed infine preparate da AmoreTerra con dell’ottimo sugo al pomodoro, per esaltarne il sapore e renderle ancora più appetitose. La facilità di questo piatto pronto lo rende un ottimo salvatempo, pur non rinunciando a qualità, gusto e genuinità.
Questo mix di fave e cicorie in olio EVO è un insieme di ingredienti semplici e gustosi che ricordano i sapori della cucina tradizionale pugliese, conditi con aglio, sale, aceto e peperoncino. Una specialità prodotta dall’azienda agricola salentina Taurino che può essere una sfiziosa idea per completare l’aperitivo o un tagliere di affettati e salumi, oppure può essere un ottimo accompagnamento per dei secondi a base di carne o un condimento per delle focacce morbide.
Una salsa gustosissima a base di olio EVO, prezzemolo, capperi, aglio, acciughe e anacardi dai molteplici usi: ottima se si vogliono servire delle tartine o dei crostini originali durante un aperitivo, o nel caso in cui si voglia dare un gusto deciso alla pasta. L’accompagnamento ideale di questa salsa rimane però il bollito, sposandosi perfettamente ed esaltandone il sapore.
Le olive sono il prodotto di eccellenza dell’azienda ROI e l’esperienza maturata in anni di lavorazione ha portato alla produzione di creme a base di oliva di altissima qualità. Questa salsa, fatta con olive verdi frullate e olio EVO, racchiude dentro di sé il sapore più autentico di questo frutto ed è ottima se abbinata a dei crostini, ad una fetta di pane o come sugo per la pasta.
L’abbinamento fresco del finocchio e dell’arancia siciliana rende questa crema particolarmente indicata per gli antipasti o come accostamento a pietanze a base di pesce e crostacei. Un’idea originale farcire tramezzini, per la base dei crostini o come alternativa al pinzimonio di verdure per un aperitivo ricercato.
