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La quantità di frutta biologica impiegata per realizzare questo prodotto è altissima: vengono utilizzati infatti 130 grammi di fragole ogni 100 grammi di composta. La percentuale di zuccheri è bassa in quanto viene evitato l’uso di zuccheri raffinati e di pectine per prediligere lo zucchero d’uva naturale. Questa composta è perfetta se abbinata a del pane, come farcitura per dolci morbidi, biscotti e crostate o come accompagnamento alle ricotte fresche o alla panna cotta.
L’Apicoltura Ornella ha unito il sapore del miele di acacia con quello della frutta concentrata, creando un prodotto dal sapore dolce e genuino, dove l’aroma intensa della polpa di mirtilli si fonde perfettamente con quella del miele. Ideale per essere spalmato sul pane per una colazione energica o per una gustosa merenda, è ottimo per fornire il giusto rapporto di zuccheri durante la giornata. Da provare anche sciolto nel latte per una piacevole coccola, oppure nell’acqua fresca per la preparazione di una bevanda gradevole ed energizzante.
